首先我们准备一盆清水,往里面加上1、2勺盐,然后将其搅拌均匀。接下来把腊肉直接放到盐水中浸泡就可以了,浸泡20分钟左右,就可以拿出来准备食用了,这样处理出来的腊肉,咸味就变淡了很多。
很多人说腊肉都那么咸了,放到盐水中浸泡不是会更咸吗?其实不是这样的,因为盐水的浓度大于腊肉中盐分的浓度,所以腊肉中的盐分会溶解在盐水中,因此就可以解决腊肉过咸的问题。
首先我们准备一盆清水,往里面加上1、2勺盐,然后将其搅拌均匀。接下来把腊肉直接放到盐水中浸泡就可以了,浸泡20分钟左右,就可以拿出来准备食用了,这样处理出来的腊肉,咸味就变淡了很多。
很多人说腊肉都那么咸了,放到盐水中浸泡不是会更咸吗?其实不是这样的,因为盐水的浓度大于腊肉中盐分的浓度,所以腊肉中的盐分会溶解在盐水中,因此就可以解决腊肉过咸的问题。