烧烤翻签子手法（烧烤翻串手法教学）

烧烤翻签子的手法可以分为两种：一种是用烤架夹住食材，然后迅速翻转烤架，让食材均匀受热；另一种是用铲子将食材翻到另一面，需要注意的是要轻柔地操作，避免食材掉落。烧烤翻签子的手法需要练习和技巧，熟练掌握后可以烤出美味的食物。