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原味瓜子怎么炒更香更好看(炒原味瓜子怎么炒才脆香)

原味瓜子怎么炒更香更好看(炒原味瓜子怎么炒才脆香)

更新时间:2023-12-21 20:51:11

原味瓜子怎么炒更香更好看

1、瓜子的选择,选择色泽好,颗粒饱满的瓜子,这样当我们炒好了之后不会出现颗粒不饱满,没有籽仁的次品瓜子存在。

2、准备一口没有损坏的铁锅,你也可以准备其他材质的锅,但是要受热均匀的锅,那样才能够让瓜子在炒的过程中均匀受热。

3、对火候的把握,要用中火慢慢的烧,不要大火,那样很容易把瓜子炒糊了,也不要小火,那样会很难炒好。

4、均匀搅拌很重要,在炒的过程当中要一直均匀的用铲子搅拌,使瓜子受热均匀,同时放点盐,炒出来的更加香脆和易吃。

5、炒完之后我们会发现有些瓜子被我们炒糊了,这个是在所难免的,我们用筛子把他们挑选出来,顺便去掉一些多余的盐。

6、前面都完成了,我们就可以存放了,刚炒好不要放置在锅里面太久,我们用一个器皿把瓜子装起来,让它自然风凉,然后找个袋子把它保存好,然后就等朋友来访了。

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