杏鲍菇粉丝肉丸子的做法（杏鲍菇肉丸子汤的做法大全）

工具/原料

猪肉末 (200克)

杏鲍菇 (300克)

粉丝100g

面粉 100克

淀粉 100克

鸡蛋 50克

杏鲍菇粉丝肉丸子的做法步骤

1/4

在猪肉末里放入葱蒜末、盐、鸡精、十三香，粉生抽和蚝油，搅拌均匀。

2/4

杏鲍菇去皮切成夹刀片，然后在缝隙里塞入肉末。

3/4

碗中倒入一勺面粉、一勺淀粉和粉丝，倒入一个鸡蛋，倒入花生油搅拌均匀，然后将杏鲍菇放进去裹上面糊。

4/4

锅中烧油，油温7成热，杏鲍菇下锅炸至金黄酥脆，出锅撒上葱花即可。