蒜香茄条的家常做法（蒜香茄条最正宗做法）

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1、茄子切细条，用盐水浸泡十分钟之后挤干水分。

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2、蒜切末、小米椒切细粒、葱切粒备用。

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3、热油锅，下蒜蓉煸香

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4、 倒入茄条翻炒，生抽调味。

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5、倒入小米椒和葱花拌匀即可。