红烧辣子鸡块的正宗做法王刚（辣子红烧鸡块最正确的做法）

食 材

鸡腿 2个 / 啤酒 300g

杭青椒 100g / 生抽 10g

小米椒 50g / 老抽 5g

盐 5g / 蚝油 10g

糖 10g / 大料 适量

步 骤

1

鸡腿切块，杭青椒切小段，小米椒切段；锅热后倒油，炒一下鸡块，炒干水分；

2

在鸡块中，放入大料、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油，倒入啤酒，加适量盐、糖进行调味；

3

放入青红椒，继续翻炒鸡块，即可出锅啦～