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内酯豆腐蒸蛋羹的正确方法(内酯豆腐的10个简单做法)

内酯豆腐蒸蛋羹的正确方法(内酯豆腐的10个简单做法)

更新时间:2024-01-23 05:00:24

内酯豆腐蒸蛋羹的正确方法

所需材料:

1. 内酯豆腐 200克

2. 鸡蛋 2个

3. 清水(或高汤)100毫升

4. 盐、鸡精、香油各适量

5. 葱花适量

步骤:

1. 内酯豆腐切成小块备用。

2. 打入2个鸡蛋,加入清水(或高汤),搅匀,放入盐和鸡精调味。

3. 把内酯豆腐细碎的一面朝下码在碗底,然后将打好的蛋液倒入碗内,再把葱花撒在上面,加盖。

4. 将蒸锅中的水烧开,把蛋羹碗放进去,大火蒸10分钟左右,根据碗的大小,可能需要再多蒸1-2分钟。蒸熟后,取出,淋上香油即可。

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