食材:筒子骨500克、西洋参30克、姜片适量、盐适量。
做法:
1、筒子骨用开水焯水;
2、西洋参去皮,切片;
3、将筒子骨、姜片和莲藕一起放入砂锅里;
4、一次性添够水,中途不要加水;
5、大火烧开后转小火煲一个半小时;
6、加盐调味,继续煲半个小时即可。
食材:筒子骨500克、西洋参30克、姜片适量、盐适量。
做法:
1、筒子骨用开水焯水;
2、西洋参去皮,切片;
3、将筒子骨、姜片和莲藕一起放入砂锅里;
4、一次性添够水,中途不要加水;
5、大火烧开后转小火煲一个半小时;
6、加盐调味,继续煲半个小时即可。