牛肉炖萝卜是白萝卜还是青萝卜（牛肉炖萝卜用青萝卜还是白萝卜）

牛肉炖白萝卜还是青萝卜都是可以的，完全可以按照自己的喜好来选择。牛肉炖什么品种的萝卜只是在口感上略微不同，不过都具有很高的食用价值。