步骤:
将粉鱼儿用温水泡软备用。
豆皮焯水烫熟,切成细丝,青蒜和香菜切成小段备用。
在碗中加入适量的辣椒油、酱油、醋、盐和糖,调成拌料汁备用。
将泡软的粉鱼儿放入碗中,加入豆皮丝、青蒜段和香菜段。
倒入调好的拌料汁,搅拌均匀即可食用。