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煮鸡皮怎么变黄色(怎么煮鸡能使鸡皮变黄)

煮鸡皮怎么变黄色(怎么煮鸡能使鸡皮变黄)

更新时间:2023-12-10 05:21:42

煮鸡皮怎么变黄色

 1、可以采用以下几种方法:

  (1)在汤里加黄枝子(药房有买)调至汤微黄 。

  (2)加少许食用柠檬色素,或者咖喱粉。

  (3)煮鸡前,先全身擦上蜂蜜,过油炸,再煮。

  2、煮鸡皮上色:

  (1)锅内少加油后,放白糖,加热,熬成糖色。

  (2)再把鸡放里上匀色后,再加调料烹制。

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