豆腐肠家常做法（豆腐肠最简单的做法）

1.

首先准备豆腐500克，如下图所示。

2.

接着再把豆腐500克捏碎，放入到大碗当中。

3.

然后再准备五花肉片500克。

4.

500克的豆腐里面放入红曲米粉15克，八角粉15克，揉搓均匀。

5.

然后再放入五花肉片500克，食用盐15克，鸡精15克，料酒15毫升。

6.

用手混合搅拌均匀，如下图所示。

7.

接着准备肠衣15克套入在专用工具当中，再把做好的豆腐肉馅300克，灌入其中。

8.

如下图所示，豆腐肠就灌好了。

9.

挂在竹竿上，晾晒在阳光充足的地方晾晒15天即可。