产蕨菜的地方有河北承德,贵州,吉林,辽宁,宁夏,内蒙,湖南,黑龙江,长江流域及以北地区,甘肃,安徽,广西,桂林。其中,又以河北省的蕨菜最为著名,在承德地区有3.3万顷以上生产蕨菜,是全国最高产量的出产基地