豆腐脑用醋调比例是多少（做豆腐脑豆子和水的比例多少最佳）

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黄豆挑选一下，然后清洗干净，浸泡在清水里，盆子里不要有油。 一般头天早上吃豆脑的话，晚上浸泡就行了。

2

豆子浸泡好之后，放进豆浆机加清水磨成豆浆，然后过滤出豆渣，豆浆放进锅里煮开。

3

碗里加上清水和白醋，白醋和清水的比例大概是七比三就可以。