怎样用玉米淀粉做拉皮（玉米淀粉做拉皮的比例）

1、20g木薯淀粉十3g玉米淀粉十30g水搅拌均匀

2、锅中烧水，水开转中火，搅拌好的淀粉液倒入托盘中，轻轻的放入锅中（水面上），待液体变得不流动，把托盘倾斜一角，让热水盖过拉皮，烫至透明后过凉水。

3、脱模，一张拉皮就完成了