好的钢刀需要锻打的,在锻打的时候渗碳,添加稀有金属,那是有比例的。分钢的材料,是油淬还是水淬。热处理硬度不易过高,最佳热处理硬度大约HRC50左右。说白了,既有钢的刚度也具备钢的柔韧。不崩也不弯。2Gr13锻打后,做钢刀是不错的材料之一,不易生锈。