瓜子的蛋白质含量是多少（男人为什么要少嗑瓜子）

每100克瓜子含22.6克蛋白质，49克脂肪，15.1克碳水化合物，可提供591千卡能量，属于低升糖指数食物。瓜子含有丰富的不饱和脂肪酸，且不含胆固醇，亚油酸高达70%，能够降低人体血液的胆固醇水平，有益于血管健康。瓜子含有丰富的维生素E，有抗氧化的作用。瓜子含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素，具有预防贫血等作用。