墨鱼干如何保存（墨鱼干保存的正确方法）

1.把它放进冰箱。如果鱼太大，就把它切成块，用保鲜膜封好，放在保鲜袋里，放入冰柜。肉类食物不能放在冰箱里。

2、放在玻璃缸里，下面放一层盐和蒜籽，或者放一点干辣椒和姜片，把干的大鱼切成片，放在中间，再盖上一层盐、辣椒、姜和蒜籽，盖好密封。可以长期保存，放在通风处。

3、悬挂在通风处晾干，便于短期保存。