湘菜小炒羊肉怎么做（干炒羊肉湘菜正宗做法）

食材明细

羊肉200克、料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、食用油、盐、辣椒、老抽各适量。

做法

1、羊肉切薄片，



2、加料酒，生抽，生粉，胡椒粉腌制几分钟，



3、辣椒切段，



4、热油大火划羊肉片，



5、锅里留油炒辣椒，



6、加入羊肉片翻炒，



7、加盐，生抽，出锅。