黄豆两天后有什么特点（黄豆有哪些小常识）

有粘丝

捂豆子两天有了粘丝是正常现象，说明豆子正在发酵，不必担心。

捂豆子前，要将挑选好的大豆，然后入锅中煮熟，让豆子变得膨大，变成暗红色，再捞出晾干，装在大钵头里，盖上一层布，让它发酵长毛。一般三天左右就可以长出白色菌丝，然后再变成黄绿色的霉菌；但，如果白色菌丝