1周半宝宝茄子做法（十五个月宝宝茄子怎样做）

茄子 1个

肉末 100克

二、肉沫茄子宝宝版的做法步骤

步骤 1

先把猪里脊肉，泡在葱姜水中去腥

步骤 2

去过腥的肉切成肉沫， 而后加一个蛋清，少许淀粉，翻拌均匀 ，这样炒出来的肉质很嫩，宝宝好咀嚼消化口感好。

步骤 3

准备好少量葱姜蒜

步骤 4

茄子清洗干净，去皮切条再切块

步骤 5

水开后，上锅蒸茄子块

步骤 6

起锅放油，加入葱花蒜姜炝锅

步骤 7

而后放入切好的肉沫，翻炒至肉沫变色

步骤 8

放入蒸好的茄子翻炒

步骤 9

倒入酱油水收汁即可