材料：
- 米饭250克
- 菜脯适量
- 芥兰适量
- 鸡蛋2个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
步骤：
1. 将菜脯切成小粒。
2. 将芥兰洗净切段。
3. 将葱姜蒜切碎备用。
4. 在锅中加入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入菜脯和芥兰段翻炒均匀。
6. 打入鸡蛋，快速翻炒均匀。
7. 加入米饭，用铲子将米饭松散开，翻炒均匀。
8. 加入适量的盐和酱油，继续翻炒均匀。
9. 炒至米饭呈金黄色且有香味时即可关火。
10. 将炒好的菜脯芥兰炒饭盛入碗中，即可食用。
