海带和藕为什么不能一起炖（藕和海带能不能在一起炖）

海带和藕可以一起炖，但是需要注意一些细节。由于海带含有较高的碘和钠，容易使藕变得较硬并影响口感。同时，海带和藕的炖制时间也不同，因此需要根据实际情况适当调整时间。另外，炖制的过程中还需要注意火候和调料的搭配，以充分发挥两种食材的营养和美味。