买牛时应该看以下品相：
1.体型：牛应该有较大的体型，饱满的躯干，结实的四肢和强壮的胸部。
2.外貌：外表应该整洁、干净，没有明显的疾病症状或伤口。
3.毛色：牛的毛色应该鲜亮、均匀，没有白色、灰色或杂色的斑点。常见的毛色有纯黑、红褐色、白色等。
4.眼睛和鼻孔：眼睛应该明亮、有神，鼻孔应该干燥、无分泌物。
5.牙齿：年轻的牛应该有清晰、坚固的乳牙和门牙。年老的牛应该有完整的恒牙，并且没有明显的磨损。
6.双蹄：双蹄应该坚实、无裂痕和溃疡，蹄壳应该有适当的长度和弧度。
7.行动：牛在移动时应该有自信的步伐，没有跛行或不协调的迹象。
8.品种特征：如果有特定的品种要求，例如肉牛、奶牛或耕牛等，要仔细观察是否符合该品种的典型特征。
购买牛时，最好请专业兽医或经验丰富的人士进行检查和评估，以确保牛的健康和品质。
