1、先把观音叶放进一个盆子里，再往盆子里倒水。
2、然后把叶子中的水挤出来。
3、像这样...。
4、把草木灰放进去，再拿一个盆子上面盖一层纱布，把叶子水倒在纱布上，再把水挤出来，让叶子留在上面，再把水倒到一边。
5、过半小时，绿豆腐就做好了，吃的时候切块撒上白糖就可以了。
扩展：
绿豆腐是浙江南部地区温州泰顺一带常见的传统小吃。在温州地区俗称“豆腐柴”。制作原材料是一种野生灌木，这种灌木在浙南闽北一带的山野里虽不能说是满山遍布，但也算是常见之物，当地人称之为豆腐柴。有清热解毒功能，是盛夏防暑降温的佳料，是纯真的自然绿色食品，是提取果胶的好资源。
