鲈鱼 1条，大蒜 4个，大葱 3根，生抽 1勺，蚝油 1勺，糖 1小勺，姜粉 1小勺，黑胡椒 1小勺，花椒粉 1小勺，鸡汁 1小勺，料酒 2勺，盐 少许
1.新鲜鲈鱼处理好，大蒜多多，大葱切小。
2.鱼身切刀口，加入料酒，盐抹匀。
3.加上生姜粉抹匀。
4.放在油纸上，底下铺几根大葱段。
5.大蒜和大葱一起打细。
6.锅中加入油炒香大葱和大蒜末。
7.加入调料。
8.炒匀即可。
9.加到鱼上。
10.提起油纸包裹住，用夹子固定。
11.蒸烤箱选择蒸模式，蒸25分钟。
12.蒸好取出，取下夹子，打开油纸。
13.撒上葱花。
14.再放入蒸烤箱选择烘烤模式，180度10分钟。
