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黄金蒜蓉酱的熬制配方(湛江黄金蒜蓉酱的正宗熬制配方)

黄金蒜蓉酱的熬制配方(湛江黄金蒜蓉酱的正宗熬制配方)

更新时间:2023-12-15 08:10:43

黄金蒜蓉酱的熬制配方

用料:

蒜子 适量、蚝油2勺、盐1勺、鸡粉半勺、糖 适量、植物油 适量、豉油 适量

做法步骤:

1、蒜子剁好后清洗干净,一分为二

2、油温烧到6~7成(180~210度)倒入银蒜内

3、银蒜用热油烫热,激发出香味

4、充分搅拌均匀

5、锅内适量油,下入另一半蒜蓉炒制表面金黄色泽

6、倒入银蒜内

7、充分搅拌均匀

8、加入:蚝油、盐、鸡粉、白糖、调味

9、黄金蒜完成

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