一斤干面放多少发酵粉（一斤面放多少发酵粉的正确用法）

一斤面粉，也就是说500g。要是做馒头的话，500g面粉要用5g酵母粉。如果做馒头的话，把酵母粉放在温水里。水温大约35度。不烫手就可以。然后把面粉放在盆里，把酵母粉倒在水里，把它冲。搅拌均匀，揉成光滑的面团，醒发至两倍大就可以做馒头啦！这样做出来，馒头又软又好吃。