如何使苯甲酸钠更好的溶解在水中（苯甲酸钠直接放还是融入水中呢）

个人观点，仅供参考。

等质量可以理解为等重量，我认为这个方法之所以使苯甲酸钠更好的溶解是因为三乙醇胺的加入，这个东西呈碱性，可以防止苯甲酸的生成，盐类的溶解度相对弱酸弱碱要大一些。

对于甘油，因为是强亲水物质，可以有效防止盐水合晶的生成，而白砂糖虽然也有羟基存在，但是亲水性不如甘油，效果不好。