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自制肉肠的一斤肉放多少淀粉(自制粉肠淀粉水肉的比例)

自制肉肠的一斤肉放多少淀粉(自制粉肠淀粉水肉的比例)

更新时间:2024-02-25 10:05:26

自制肉肠的一斤肉放多少淀粉

      在制作香肠的时候建议按照猪肉与淀粉10:1的比例调放,像一斤猪肉的话,一般放50g左右的淀粉即可。如果放过多淀粉的话,香肠真的的口感会变成,吃起来会粉粉的。但量太少也不行,这样会不利于香肠成形,并且香肠吃起来口感会比较的油腻。

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