西红柿豆腐汤是一道家常菜，制作方法简单，口感清淡，非常适合夏天食用。下面是制作步骤：
所需材料：
西红柿2个、豆腐1块、鸡蛋1个、盐适量、生抽适量、香菜适量、清水适量
制作步骤：
1. 豆腐切成小块，西红柿切成小块备用；
2. 锅中加入适量清水，放入豆腐块，用中火煮5分钟；
3. 打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀，煮2分钟；
4. 加入西红柿块，煮5分钟；
5. 加入盐和生抽调味，煮1分钟；
6. 撒上香菜即可。
注意事项：
1.豆腐最好不要切得太小，否则容易烂掉；
2.西红柿可以先用热水烫一下，去皮后再切块，这样会更好吃；
3.调味时要注意盐的用量，不要过咸。
