奶酪布怎么做蛋糕（怎样用奶酪做蛋糕最简单）

往碗里加入40克奶油奶酪，25克黄油和25克牛奶搅成奶糊，加入3个鸡蛋黄搅匀。蛋奶拌匀后，把35克低筋面粉筛进去搅匀。

另拿碗打入3个鸡蛋清，加4滴柠檬汁打发，再依次加入10克白砂糖，加三次打发3倍大，把打发好的蛋白放进蛋奶糊里拌匀，倒入抹上油的6寸蛋糕模具里，放烤箱中175度烤35分钟即可。