牛肉蔬菜粥是怎么做的（牛肉蔬菜粥的详细步骤）

 准备材料：牛肉（切姜丝、蒜片放一起），胡萝卜，西红柿，西兰花，鸡蛋，芝麻，稀饭。

1、牛肉切小块后放搅拌机绞成肉泥；胡萝卜切丝，西红柿切丁，西兰花切小；

2、热锅，加少许花生油，倒入牛肉泥翻炒，略炒一会即加入胡萝卜翻炒，再加入西红柿，炒均匀，倒入少许酱油/生抽，继续翻炒。

3、转至砂锅。将第2步炒好的菜倒入砂锅，加一碗稀饭，加适量热开水，为避免粘锅，建议转小火不停搅拌。

4、加入西兰花，搅拌均匀。

5、鸡蛋在碗里搅拌成蛋液，随机倒入锅中，搅拌均匀；

6、洒上少许黑芝麻，再加盐。