不粘模具和阳极模具是两种不同的模具材料和制作工艺，具体区别如下：
1. 材料不同：不粘模具通常是使用聚四氟乙烯（PTFE）等具有不粘性的材料制成，防止模具内的物品附着在模具上。而阳极模具则通常由钛合金，铬酸钾或铝材等材料制成。
2. 主要应用不同：不粘模具通常用于制造需要易于脱模的物品，如糖果、巧克力等食品以及塑料制品等；而阳极模具则主要用于制造金属制品（如铝制品）或金属合金等，并且需要在金属制品表面形成一层稳定的氧化膜，以提高金属制品的质量和使用寿命。
3. 制作工艺不同：不粘模具通常使用注塑工艺制作，可以比较容易地制造出复杂形状的物品；而阳极模具通常采用机械加工、激光切割等加工工艺，需要具有一定的加工工艺和技术水平。
总之，不粘模具和阳极模具使用材料、主要应用以及制作工艺不同，各有自己的特点和优劣势，需要根据具体情况选择使用。
