工具/原料
玉米芯
水分
方法/步骤
第一材料
大批生产的一般人会采用锯末，因为锯末比较容易得来，粉碎起来又容易，不过选木材很重要，一般都选用油脂性比较多的木材，例如，松树，柏树，杨树是绝对不能用的。当然小编在农村的时候见过这样的香菇材料，玉米芯，到了受玉米的季节，路边有有好多的玉米芯放在路中间，任由行人车马把它碾个稀烂，当时只知道它们是用来培育香菇的，并不知道到底是个什么样子。如今才明白，这样的玉米芯还需要在加工的，不是直接疙疙瘩瘩就可以用了，还需要把它们磨成粉，和着木屑，麦麸和着麦糠来用的。不过这个是香菇菌丝生长的不要条件，就像植物离不开土是一样的。当然这些材料还需要添加糖，石膏（石灰）。谷粒种，粪草种等那些新鲜，没有发霉，没有生虫，干燥洁净的原料哦！
第二温度
一般最适宜香菇生长的温度是22-26摄氏度，也就是说在一年的十月份是香菇最好的时间段，当然对于一些地区一年四季温度都维持在20左右的，那就不分季节了，只要想，它们就能迅速生长哦！不过大家会有这样的担心，既然这个温度合适，冷了怎么办，香菇是个变温菌种，在温度比较低的时候，发育会缓慢下来，但是是不会死的，所以各有各的好处，而菌丝在发孢的时间，温度必须维持在20摄氏度左右，这样非常的有利，在这个温度下长成的香菇菌柄短，菌肉非常的厚实，吃起来更有嚼劲，所以要想得到好的结果，维持温度很重要。
第三水分
在培养菌丝的过程中，水分不可缺少。不论是锯木屑还是玉米芯，都是要掺进去水份的，含水量百分之六十五上下是最好的，也是菇木最容易生长的，所以这是一个很重要的点，一旦含水量在百分之三十二，菌丝的成活率非常的低，所以一定要保证，还有就是空气湿度问题，空气湿度应该在百分之八十上下，要想菌丝得到快速的生长，尽早的吃到美味香菇，那么就要把这个条件把握好。
第四营养
香菇是满满的营养，假如外部营养供给不足，香菇长成后可能会菌肉很薄，非常的容易烂，吃起来也不美味，因此种植它，首先要明白它属于木腐菌类，需要的主要营养是碳水化合物，还有含氮的化合物，还有特别少的维生素。所以对这些的需求，在最初的制作材料的时候一定要考虑的周全，将这些营养一并掺进去，一般这些营养来自于糖类，液态氮或者硝态氮，技以及维生素类，一定要按比例，让生长中的香菇够用哦！
