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小干鱼怎么做好吃 小干鱼的吃法(干小鱼怎么做好吃又简单家常的)

小干鱼怎么做好吃 小干鱼的吃法(干小鱼怎么做好吃又简单家常的)

更新时间:2023-12-09 16:01:50

小干鱼怎么做好吃 小干鱼的吃法

材料:小鱼干200克,2个线椒,若干个干辣椒,1个洋葱,3个花椒,花生100克,1勺生抽,1汤匙,料酒1茶匙,食用油适量,盐适量,芝麻适量。

操作方法:

1、将小鱼干清洗一下,小鱼干要用热水泡一段时间,然后捞出。准备辣椒,洋葱和胡椒粉。

2、把洋葱切成小块,把线椒和干红辣椒切成条状。

3、锅中加入更多的油,烧开后下锅,放入鱼干翻炒,盛出待用。

4、利用锅内剩余的油份,放入葱段和胡椒粒,翻炒到葱丝变脆,散发出浓郁的香气。

5、倒入干红和青椒,能吃辣的可以多加点。

6、倒入小鱼和花生,翻炒至熟,倒入1勺生抽,1茶匙料酒,1勺白糖,适量盐。

7、最后撒点白芝麻,翻炒均匀即可。

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