厨师专业的中专和大专区别最直接的体现就是学历的等级不一样,中专是中等学历,大专是高等学历。 中专学历,初中毕业就可以读中专,高中毕业也可以去度中专; 大专学历,就是读大学,是要读了高中经过高考才能读的,当然自学的除外。