油炸豆腐要怎么炒好吃（油炸豆腐怎么做才好吃呢）

原料：油豆腐、姜、蒜、干辣椒、大蒜、盐、生抽、老抽、鸡精。

做法步骤：



第1步、油豆腐改刀。



第2步、姜蒜干辣椒切好备用。



第3步、锅内烧水，水开后下油豆腐焯水两分钟捞出。



第4步、锅内多放点油烧热，下姜蒜干辣椒、八角炒出香味。



第5步、下油豆腐炒一会。



第6步、加生抽、老抽翻炒均匀。



第7步、加入开水烧开、加盐！盖盖煮四五分钟至豆腐入味。



第8步、少许鸡精、白糖调味！再放点蒜叶。



第9步、翻炒均匀即可。