兔子肉有好处也有坏处。
1.好处: 兔子肉中含有丰富的优质蛋白质、低脂肪、低胆固醇、低热量、高营养价值,并且脂肪含量和结构与人体脂肪的比例比较接近,吃起来比较容易消化、吸收。
兔子肉的脂肪酸方面,多不饱和脂肪酸多而单不饱和脂肪酸少,也可以稳定血糖。
2.坏处:由于兔子肉的脂肪含量非常低,且在养殖过程中,有些兔子会吃草和农药残留增多的农田杂草,肉质可能会受到影响而存在着一定的致癌风险,需要选择品质好的正规渠道购买安全可靠的兔肉。
另外,兔子肉没有牛、羊、猪等肉类那么普及,普遍不受大众认可,口感也较淡,会影响人们的口味需求。
兔子肉的好处与坏处(兔子肉的营养价值与禁忌人群)
更新时间:2024-01-23 14:43:15