在超市的业务中，生鲜具有一定特点：利润高风险大，这就要求生鲜岗的员工，要有较强的责任心外，还要有一定的灵活及时处理的权利。永辉超市的合伙人制度主要是针对的就是生鲜岗位。主要是根据生鲜业务员的实际利润，员工有相应的提成。为了提高利润，员工有权对生鲜进行打折降价处理。员工也更有责任心处理好生鲜的包装和保管。
永辉超市的生鲜合伙人，提高了员工的积极性和责任心，降低了生鲜的损耗，提高了生鲜的利润的同时，提高了员工的收入
总体来说，永辉超市的生鲜合伙人，虽然比较简单，但起到应有的价值，但由于生鲜岗位的特殊性，永辉超市的合伙人制度并不能推广，很多企业也只能简单借鉴，不能复制。
