荔枝授粉成功的标志之一是花粉受精后，雌蕊的柱头会逐渐变粗且颜色转变为深红色。此外，荔枝果实也会开始形成，通常需要几个月的时间才能完全发育成熟。如果荔枝树上有多个果实，并且它们都在同一时期开始生长，这也表明授粉成功。
另外，荔枝授粉成功还需要注意以下几点：
1. 气温：荔枝喜欢温暖潮湿的气候，温度在20℃-30℃之间为最佳授粉条件。
2. 授粉时间：荔枝花期较短，一般只有5-7天左右，因此需要在花期内进行授粉。
3. 授粉方法：荔枝可以采用人工授粉或自然传粉。人工授粉需要在花期内取下雄花的花粉，然后轻轻撒在雌花的柱头上。自然传粉则需要依赖风或昆虫等帮助才能完成。
总之，通过观察荔枝果实的形成和生长情况，结合以上几点注意事项，可以初步判断荔枝授粉是否成功。
