怎么煮虾才好吃（煮虾冷水下锅还是热水）

第一步，将虾在冷水里浸泡若干时间等待冰化。

第二步，从虾的背部开口抽出腥腺去掉虾的异味。

第三步，将水煮止温水状态放入少许食盐。

第四步，将虾直接倒入水中水沸后约十分钟左右使虾颜色变红即可出锅。这样煮出的虾味道鲜美，吃着筋道，颜色漂亮。佐料根据自己的喜好任意选，蘸着吃就可以了。