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西贝酸汤怎么做(西贝酸汤配方)

西贝酸汤怎么做(西贝酸汤配方)

更新时间:2023-12-24 06:41:12

西贝酸汤怎么做

材料包括:西红柿 2个、鸡蛋 1枚、挂面 1把、白醋 1勺、食用油 1勺、葱花 少许、盐 适量、老抽 少许。

1、西红柿切块,葱切葱花儿。

2、锅中热油,加入一半葱花儿爆香。

3、加入西红柿翻炒,滴入少量老抽。

4、炒成西红柿酱后,加入白醋,倒入适量白水,煮沸。

5、煮开后,加入挂面,盐和鸡蛋,鸡蛋成荷包蛋;出锅前撒入剩余葱花儿。

6、出锅,这样酸汤挂面就完成了。

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