要想煎的饺子两面金黄必须用平底锅,或者电饼铛,电饼铛方便快捷,可以煎蛋,烤肉,烙饼,水煎包,煎饺,打开电饼铛的中火,锅热倒入少许油油热放饺子一分钟左右翻面,要不断的来回翻动,使饺子受热均匀,五分钟左右一盘金黄酥脆的煎饺做好了。