炸耦丸怎么做（炸藕丸步骤）

主料：

藕1节

鸡蛋1只

辅料：

面粉适量

植物油(炸）500g

调料：

葱姜末1匙

盐少许

五香粉少许

做法：

1. 藕削皮切片，再切成丝，剁碎。

2. 藕放盆里，加入鸡蛋，盐，五香粉拌匀。

3. 放入面粉搅拌。

4. 面粉酌情添加，拌成稠面糊即可。

5. 锅放油烧热，手上抹油把面糊轻轻搓成小丸子，放入油锅中火炸。

6. 炸金黄即可捞出