维生素e是人体中不可缺失的营养元素,当人体缺乏维生素e时就会给人带来各种疾病,维生素e对人体的成长发育新陈代谢都起到很大的作用。如果人体缺乏维生素e会导致贫血,还有可能发生肌肉无力的现象,缺乏维生素e的女性还会发生早衰的情况。