炸肉萝卜丸的家常做法（萝卜炸肉丸子的最佳做法）

前夹肉去皮3肥7瘦剁成肉泥，少量3次加葱姜水边搅拌边摔打使肉泥更入味上劲。萝卜去外皮擦细丝稍腌一会儿，渍出水分后挤干切成细小段和肉泥放一块，打入2个土鸡蛋，加适量盐，十三香，胡椒粉，酥肉粉和葱花拌成粘糊能成团状即可。六成热油下锅炸至金黄就OK了。