过年已经炸的鱼怎么炖（鱼炸了之后怎么炖好吃）

炖炸鱼具体做法：

1、起锅烧油，油热之后倒出去再添加一大勺冷油，热锅冷油，这样做出来的菜不粘锅，而且好吃。

2、将切好的大白菜块放入锅中，快速翻炒均匀。

3、翻炒白菜的同时将葱花切好备用。

4、白菜快速翻炒，直到变软即可。

5、把炸鱼块放入锅中和白菜一同快速翻炒均匀，然后再加入一碗水。

6、添加一勺盐和一勺生抽翻炒入味，炖煮5~8分钟，直到将汤汁收至浓郁，最后出锅，撒上葱花，点缀一下，美味的白菜炖鱼块，就做好了，白菜和炸好的鱼块一起搭配，整道菜的味道都是非常鲜美的。