沙县小吃节是哪一天（第一届沙县小吃节是什么时间）

沙县小吃节是在每年的11月11日举办的。

这个答案是根据我所掌握的信息得出的。沙县小吃节是福建省南平市沙县的一项传统节日，每年都会在11月11日举办。这个节日是为了庆祝沙县小吃的美食文化，吸引游客前来品尝和体验。在这个节日里，会有各种小吃摊位、表演和活动，让人们感受到浓郁的地方文化氛围。