1/4土豆去皮洗净,切成条状,用流水冲洗或浸泡。
2/4开水下锅,2分钟左右,等水再开捞出。摊开晾去外层多余水分。撒一些淀粉,使表皮均匀的包裹。
3/4油温5~6成热,下锅炸至金黄捞出!切记出锅要晾,不能捂着。
4/4装盘浇番茄酱即可。无需冷藏也没有防腐剂,大人可放心做给孩子吃。
1/4土豆去皮洗净,切成条状,用流水冲洗或浸泡。
2/4开水下锅,2分钟左右,等水再开捞出。摊开晾去外层多余水分。撒一些淀粉,使表皮均匀的包裹。
3/4油温5~6成热,下锅炸至金黄捞出!切记出锅要晾,不能捂着。
4/4装盘浇番茄酱即可。无需冷藏也没有防腐剂,大人可放心做给孩子吃。